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“我們即將上馬油煙機項目，這將是我們新的增長點。”位于嵊州長樂鎮的浙江樂豐電器有限公司董事長邱璐珊告訴《市場導報》記者。

　　在“中國廚具之都”嵊州，電器廚具產業已經成為當地的支柱產業之一，在抵御金融危機的沖擊中發揮了發揮了重要作用。

　　投入巨資提升裝備

　　一塊近1厘米厚的不銹鋼板，瞬間就被切割成形狀不一的小鋼片，在億田電器生產車間內，一臺正在作業的“異形全自動激光切割機”，讓導報記者領略了“切鋼板如切豆腐”的神奇。技術人員趙津告訴導報記者，引進這臺激光切割機后，億田電器告別了以往靠模具沖床切割鋼板的歷史，不但精確度可以控制在0.0001毫米以內，而且產品質量和工作效率也得到大幅提升。

　　2009年9月，億田電器投入600多萬元，從德國引進異形全自動激光切割機和高速數控沖床等設備，同時投資1.8億元年產60萬套廚具電器生產線項目也已接近完工。在經濟“寒冬”下如此大手筆的投資，公司總經理孫偉勇認為：“這是為將來經濟復蘇打好基礎。”

　　目前，嵊州大部分廚具企業擁有獨立開發能力，通常除冷軋板外，全部零部件、電器均可以自行生產。

　　億田電器1.8億元的廚具電器生產線項目、瑞時衛廚1.74億元的油煙機和烤箱生產線項目、松科電器1.07億元的廚房電器和電動平車項目、普田電器1億元的廚具生產線項目……總投資11.63億元的10只電器廚具產業重點項目，吹響了嵊州電器廚具產業轉型升級的號角，電器廚具產業轉型升級開始向縱深突進。

　　引領產業“風向”

　　為了能在集成灶產業上分得一杯羹，無論是大企業還是小企業都使出了渾身解數。2008年，經過一年多時間的潛心研制，億田的集成環保灶率先面市，并迅速在國外打開市場，這曾在業內引起不小轟動。該集成環保灶推翻了目前油煙機、消毒柜、燃氣灶產品分離的格局，使三種產品科學合并，開創了廚具產品新潮流。

　　就在普田電器傾力于“后廚房”產品、美多電器專注于近吸式油煙機、億田電器馳騁于集成環保灶產業時，松科電器則通過與高等科研院所合作，將目光瞄準了另一個新的行業——300T載重量電動平車設備。“今年設計明年的產品，明年開發后年的產品。”這是松科電器總經理王再豐對產品創新的一貫主張，通過對新產品的儲備，松科電器已經形成了一套完整的新產品開發梯隊。

　　“每隔三年，就出一個顛覆性產品。”這是導報記者在當地聽到最多的一句話。

　　產業回暖的關鍵在轉型升級

　　相關數據顯示，2009年1至11月，電器廚具產業規上企業實現工業總產值46.77億元，同比增長8.3%。

　　正所謂“東方不亮西方亮”，適時調整市場定位，主動順應市場脈搏，積極尋找市場空檔，在金融危機下嵊州電器廚具企業努力實現了逆市突圍。

　　針對廚具產品日趨同質化現象，美多電器今年加大對主打產品——近吸式油煙機的設計研發，根據國內外市場的最新產品需求，一批獨具“美多風格”的廚具產品市場反響良好，目前近吸式油煙機銷售已經占到美多電器銷售總額的近70%。公司副總經理謝良超告訴導報記者，2009年美多產品的市場銷售額預計將比前一年增加20%左右。

　　嵊州市政府適時出臺《嵊州電器廚具產業轉型升級實施方案》，提出通過提高技術裝備水平，開發研制高新技術產品，積極開拓國內外市場，培育、建設自主品牌，逐步從OEM為主向OBM(自有品牌生產)轉軌，做大做強電器廚具產業，這為電器廚具產業的明天指明了方向。同時方案還對“加強集群品牌的宣傳和營銷”、“鼓勵企業開拓國內外市場”、“鼓勵企業實施產業轉型升級”三方面的扶持政策進行明確。